Корзина
270 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
+38-050-975-14-28
+380509751428
+380509751428
+380500470167
Интернет-магазин «Семена от А до Я»
Корзина
впередназад
Люффа 0,5г, фото 2Люффа 0,5г, фото 3Люффа 0,5г, фото 4Люффа 0,5г, фото 5Люффа 0,5г, фото 6Люффа 0,5г, фото 7

Люффа 0,5г

10 грн.

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Люффа 0,5г
Люффа 0,5гВ наличии
10 грн.
Купить
+380509751428
Ольга Анатольевна
  • +380509751428
    Вайбер Viber, Ольга Анатольевна
  • +380500470167
    Елена Леонидовна
  • +380948854095
    Ольга Анатольевна
+380509751428
Ольга Анатольевна
  • +380509751428
    Вайбер Viber, Ольга Анатольевна
  • +380500470167
    Елена Леонидовна
  • +380948854095
    Ольга Анатольевна
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Люффа, семена

Удивительное растения из семейства Тыквенные, сочетает декоративные и полезные качества. Его используют для вертикального озеленения сада, для получения «растительной губки» и в кулинарии. Стебли лазящие, мощные, с интенсивным ростом и крупными лопастными листьями. Цветки желто-оранжевые, до 5 см в диаметре. Плоды цилиндрические, гладкие, до 50см и более. Молодые 5-10 дневные завязи используют как овощ. Растение теплолюбивое требовательное к плодородию почв. Выращивают в теплице или под пленочными укрытиями на подпорках и шпалерах. Посев рассады производят в марте. Высадку в теплицы в мае-июне через 70 см. У растений прищипывают боковые побеги и ограничивают рост. Для получения губки созревшие поды срезают, сушат, отделяют корку, отмывают от слизи, удаляют семена, кипятят остов, подсинивают и сушат на солнце на шпагате.

Полезные свойства


Молодые плоды люффы — это ценный и полезный овощ. Сто граммов продукта содержат:
• порядка 20 килокалорий;
• белки —1,2 г;
• углеводы; — 4,3 г;
• жиры— 0,2 г;
• золу —2 г;
• воду;
• клетчатку.

Свежие зеленые плоды содержат витамины, минералы и микроэлементы:
• витамины: А, В группы (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиродоксин, фолиевая кислота), Д, Е, К.
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• селен;
• цинк;
• железо;
• медь.

Вкусовые качества


Недозревшие плоды люффы обладают нежным приятным вкусом, который похож на вкус цукини и огурца. Во вкусе сырых овощей ощущается сладость. Они отличаются свежим неповторимым ароматом. Кожура крупных плодов (10-15 см) горькая, поэтому ее очищают. Цветки и бутоны, которые широко используются в салатах, имеют хрустящую консистенцию, отличаются оригинальным освежающим вкусом и ароматом, который напоминает огуречный. Сок молодых листьев обладает своеобразным горьковато-мускусным привкусом.

 

Применение в кулинарии


Нежные зеленые плоды люффы едят в сыром виде, их варят, тушат, жарят, фаршируют и маринуют. Вьетнамскую тыкву можно готовить как цукини и использовать в сырых салатах вместо огурца. Для кулинарных целей подходят только недозревшие плоды длиной до 15 см. Люффа — отличный гарнир к мясу и рыбе, причем не только плоды, но также побеги, бутоны, цветки и листья. Молодые плоды — популярный ингредиент в супах и овощных рагу. Плодовую мякоть добавляют в омлеты. Плоды можно нарезать и обжарить на оливковом масле, использовав в качестве приправы соевый соус с кайенским перцем. Как и кабачки, их фаршируют мясом и рисом. Плоды, побеги листья и цветки добавляют в салаты и соусы. Китайцы любят люффу с черными древесными грибами и свининой. Индийцы готовят ее с фасолью и с арахисом. Популярное индийское блюдо — люффа в нутовом тесте, обжаренная во фритюре.

Люффа неплохо сочетается с оливковым маслом, соевым соусом, чесноком, перцем, имбирем, тмином, а также с бобовыми, морепродуктами, рисом и рисовой лапшой. Желтые цветы используются для приготовления уникального красочного и душистого салата. Семена, похожие на арбузные, можно обжарить и есть как семечки. Покупая люффу, необходимо проследить, чтобы на кожуре плода не было никаких повреждений. Собранные плоды быстро теряют воду, становясь мягкими и губчатыми. Для хранения их моют, очищают от кожуры, нарезают и замораживают. Молодые плоды нарезают ломтиками и сушат.

Оптовый прайс на другие семена овощей вы можете скачать здесь.

Характеристики
Основные атрибуты
Тип продукцииПосевной (семена)
Группа спелостиСреднеспелая
Класс семян  Элита
ГМОНет
Производитель  СеДеК
Информация для заказа
  • Цена: 10 грн.
Отзывы о товаре